salle à manger
Le salon tibétain de la Ferme Liotard permet d’asseoir plus de vingt hôtes autour d’une grande table élégante. Confortablement installés sur des chaises anciennes, l’ensemble est décoré de tapis, de nappes, bougeoirs, Limoges, argenterie, plats et flacons. Une atmosphère unique réunissant Occident et Orient.
tea-time
Servi sur la terrasse de la Ferme Liotard: gâteau fait maison avec du thé et du café.
apéritif
Whisky, pastis, gin, martini, vodka, rhum… Shangri-la beer, sodas accompagnés de toasts et de spécialités locale.
dîner
Un menu soigneusement composé de trois plats cuisinés par les soins de notre chef. Repas aux chandelles servis sur assiettes, couverts en argent, accompagnés de beaux flacons de vin français ou locaux : la Cuvée Liotard.
Découvrez toutes les saveurs originales des contreforts de l'Himalaya dans un repas alliant produits frais du terroir et cuisine française.
programme de la journée
Table d'Hôtes
Découvrir la tradition tibétaine
À 14 h, départ en voiture pour rejoindre la vallée de Ringha, où accompagné de l’un de nos guides, commencera une marche de trois heures entre les collines, rivières, forêts et villages environnant la vallée de Ringha.
Découverte de l’architecture locale, de la vie agricole et des traditions tibétaines. La vallée est paisible, bercée par la vie pastorale tibétaine, cultivant de l’orge, des pommes de terre et des navets, avec comme élevage, les yacks, les cochons noirs et des chevaux.
Histoire et traditions de la vallée de la Ringha
La ballade passera notamment par un beau temple bouddhiste tibétain, très important dans la région. Le temple Ringha a été fondé sous la dynastie Ming comme lieu de culte pour la secte Kagyupa (bonnet blanc) du bouddhisme tibétain, mais a ensuite été converti en Gelugpa (bonnet jaune). Cela s’est produit lorsque l’empereur Qing Kangxi a fondé le monastère de Songzanlin et Ringha est devenu une filiale du monastère beaucoup plus grand. Deux sources voisines sont sacrées et leurs eaux auraient des pouvoirs magiques.
Dîner aux chandelles à la Ferme Liotard
En fin d’après-midi arrivée à la Ferme Liotard, altitude 3,350 m. Rencontre avec Phoebe et Constantin, est ensuite servi un goûter de bienvenue. Visite de la Ferme Liotard, apéritif et dîner dans la grande salle à manger.
Accompagné de nos chauffeurs, retour vers Shangri-la en fin de soirée.
